食用草莓能改善老年东谈主通晓功能

　　好意思国圣地亚哥州立大学盘问东谈主员25日在2023年好意思国养分学协会年会上公布的一项立地临床教练败露，每天食用草莓与改善通晓功能、缩短血压和进步抗氧化才调关系。此前盘问已解释了草莓对心血管、代谢和通晓健康的公正。

　　这项双盲、抚慰剂对照盘问在35名健康男性和女性中进行，年齿在66岁到78岁之间。参与者每东谈主相接8周食用26克冻干草莓粉（卓越于每天两份草莓）或对照粉。

　　食用草莓后，通晓搞定速率进步了5.2%，松开压缩短了3.6%，总抗氧化才调显贵进步了10.2%。在教练的示寂组和搅扰组中，参与者腰身平均下落了1.1%。在食用对照粉时，参与者的血清甘油三酯升高。

　　盘问东谈主员暗示，令东谈主感到沸腾的是，一个陋劣的饮食改造，比如在宽泛饮食中添加草莓，可能会改善老年东谈主肉体健康。

　　之前的临床教练已发现食用草莓与改善心血管疾病的几个标识物的关联，包括缩短总胆固醇、血压等。在好意思国拉什大学进行的一项盘问标明，主要存在于草莓中的天竺葵素与缩短阿尔茨海默病引起的拘泥风险关系。